Guest post: Những thức ăn tốt dành cho người tiểu đường

Bài Viết Hay

Bác sĩ Lux Beauty Center chia sẻ cách điều trị thâm quầng mắt

Ra mắt Khu khám VIP – sang trọng, riêng tư tại Bệnh viện Tâm Anh TP.HCM

Tiểu đường là một bệnh nguy hiểm đến tính mạng con người, trong quá trình mắc bệnh tiểu đường, bệnh nhân phải kiêng ăn những chất chứa glucozo để có thể kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn vặt. Dưới đây là danh sách những món ăn vặt, thức ăn dành cho người tiểu đường.

Trái cây ít đường

Chỉ số đường huyết trong trái cây ít đường có rất thấp, vậy nên nó phù hợp cho những người đang mắc bệnh tiểu đường. Để đảm bảo lượng đường huyết trong cơ thể luôn ổn định thì người bệnh nên ăn những loại trái cây như: cam, táo, bơ, dâu tây,… 

• Cam: Cam giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu với đặc tính nhiều nước, vitamin B1, C, giàu chất xơ và có ít đường.
• Táo: Giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và làm giảm 35% nhu cầu insulin ở người tiểu đường.
• Dâu tây: Có lượng chỉ số đường thấp, ít carbohydrate và có nhiều vitamin, chất xơ cũng như chất oxy hóa, phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường.
• Bơ: trong trái bơ chín có chứa các chất béo và kali lành mạnh tốt cho sức khỏe, làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể và giảm lượng đường huyết.

Những chuyên gia về bệnh tiểu đường đã đưa ra lời khuyên ngoài việc ăn uống lành mạnh thì nên kết hợp các loại rau xanh, trái cây có ít chất xơ có lượng đường huyết thấp và những thức ăn dành cho người tiểu đường để kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Tránh ăn những loại trái cây có nhiều đường như sầu riêng, chuối, xoài, nhãn, dứa,.. chúng có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao vì chúng giải phóng đường vào máu rất nhanh.

Sữa chua không đường 

• Bạn không nên đun nóng sữa chua vì sẽ làm mất tác dụng hữu ích và giảm hương vị sữa chua.
• Không nên ăn sữa chua lúc đói bụng vì sẽ khiến men lactic dễ bị hủy hoại làm mất tác dụng của sữa chua, bạn nên ăn sữa chua sau khi đã ăn no trong 1-2 tiếng.

Bắp rang 

Cacao nguyên chất 

Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt

Các loại bánh quy được làm từ ngũ cốc nguyên hạt sẽ cắt giảm đường, tinh bột và thay vào đó sẽ tăng cường lượng chất xơ, vì vậy khi ăn vào sẽ làm giảm lượng đường huyết trong cơ thể đối với những người đang bị bệnh tiểu đường. Là một món ăn vặt, thức ăn tốt dành cho người tiểu đường thì bạn không nên bỏ qua nhé.

Salad cho người tiểu đường